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生姜の効能について

■2014/01/12 生姜の効能について
寒さが厳しい季節ですが、保温に努めてお体の調子を整える必要があります。体を温める食品の代表として生姜があります。生姜紅茶やお味噌汁に入れて摂っている方も多いことでしょう。
先日のテレビ放映で北里大学東洋医学総合研究所の伊藤剛Drのことが紹介されていましたが、伊藤先生は生姜を摂る時は加熱するか乾燥したものでないと体内で熱を産生しない旨の話をされていました。つまり、生のままでは生姜の冷え対策としての効能は期待できないということです。「え〜!?」という方が多いのではと思います。「知っていたわよ〜」という方はそのまま活用して頂ければいいわけですが、生のままの生姜は逆に体内の熱を外に出す効果があるそうです。猛暑が続く時に役立ちそうですが、本当に逆ですね。
知っているつもりの勘違いは結構多いものです。このスペースで幅広く役立つ情報を発信していければと思っています。コメント等もありましたらお寄せ下さい。できる限り返信させて頂きます。

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